Dieta w chorobach wątroby

Pożywienie powinno mieć wysoką wartość odżywczą zawierać przede wszystkim dużo białka. Potrawy należy przygotowywać ze świeżych surowców i natychmiast podawać; niewskazane jest jedzenie odgrzewane.

Potrawy i produkty zabronione

Tłuste oraz smażone mięsa i wędliny, zupy podprawiane zasmażką, jajka zwłaszcza żółtka, esencjonalne wywary mięsne, ciasta z dużą ilością tłuszczu i jajek, czekolada, lody, kakao, świeży ciemny chleb, groch, kapusta. cebula, kalafior, niedojrzałe i twarde owoce, ostre przyprawy, konserwy.

Potrawy i produkty  zalecane 

Mleko i jego przetwory, przede wszystkim chudy twaróg oleje roślinne mięso i drób gotowane, duszone i gotowane warzywa, soki i syropy owocowe. mało słodkie kompoty.

Categories: choroby, dieta, gotowanie, jedzenie, kasza, mleko, wątroba